otthonsütők versenye

Az otthonsütők versenyének támogatója a Kovászshop

Időpont: 2026. augusztus 20. csütörtök

Helyszín: Szentendrei Skanzen

Nevezés: www.kenyerlelkefesztival.hu

A versenykenyerek leadásának időpontja és helyszíne: 2026. augusztus 20. csütörtök 9-10 óra között, Vigadó épületében a versenyirodán

Keresd a versenyregisztrációt!

Nevezési díj: 3000,- HUF,

amellyel mindhárom kategóriában nevezhetsz.
A nevezési díj fizetése a helyszínen készpénzben történik.

Figyelem!

Kategóriánként 40 nevező felett a zsűrizés kétfordulóssá válik: az értékelés előtt előminősítés történik, a végső értékelésbe legfeljebb 25-40 versenytermék kerül be.

Az otthonsütők versenyének támogatója a:

Versenyszabályzat

A termékeket mindenki saját maga készíti el, otthoni körülmények között. A verseny helyszínén a VERSENYREGISZTRÁCIÓ felirat alatt 2 db, azonos sütésből származó, készre kisütött kenyeret kell leadni. Az egyiket a zsűrizéshez felvágjuk, a másikat pedig az eredményhirdetés során lefotózzuk és kóstolásra közreadjuk.

A zsűri nyilvánosan, a verseny helyszínén minden versenykenyeret értékel.

Eredményhirdetés: 16 órától.

2026-ben két kategóriában lehet nevezni a versenyre:

Minőség

A kész terméket NE helyezzétek öblítőszerrel kezelt konyharuhába, mert a termék átveszi a mosószer ízét és a termék értékelhetetlenné válik.

Díjazás

A nyertesek díszoklevelet kapnak és értékes ajándékcsomagokat nyernek a KovászShop felajánlásából.

Zsűrizés

A zsűri pontozza a termék külsejét, bélzetét és ízét. Csak a három legtöbb pontot kapott versenyző nevét hirdetik ki.

Jó tudni

A legfontosabb tudnivaló: A verseny nem egymás ellen, hanem egymással karöltve történik, a kölcsönös elfogadás és szeretet jegyében.

2026-ben két kategóriában lehet nevezni a versenyre:

Fehér/félbarna kenyér

A kenyér kizárólag vadkovásszal készülhet és az alábbi alapanyagokat tartalmazhatja: BL80 kenyérliszt, teljes kiőrlésű liszt (max. 30%), víz, só, kovász (liszt, víz)
A termék felületére magvak nem kerülhetnek
A kész termék tömege: 1000g

Teljes kiőrlésű kenyér

A kenyér kizárólag vadkovásszal készülhet és az alábbi alapanyagokat tartalmazhatja:
Minimum 70% teljes kiőrlésű liszt (búza, tönköly, rozs, alakor), legfeljebb 30% egyéb liszt (búza, tönkölybúza, rozs, alakor), víz, só, kovász (liszt, víz)
A termék felületére magvak nem kerülhetnek
A kész termék tömege: 500-750g

otthonsütők versenye